創時間

実家からゆずをたくさんもらったのでゆず茶をつくりました。
作り方はとっても簡単。忘れないようにここに書いておきます。

① 皮をむいて、こまかく刻んで、冷凍する。
② 実は種をとって、少しちいさくしておく。
③ 保存用のびんを熱湯消毒しておく。
③ 軽く凍った皮と実をまざて、同じ量の氷砂糖と交互にびんに入れる。
④ 2週間ぐらい常温保存したらできあがり。

おいしくなるかなぁ～
わかりませんが、味見してやろうという方、モノマルにお越しください～。